Elfenbeinküste 80% Low Cadmium: Rustikaler Kakao & Kokosnektar

Elfenbeinküste 80% Low Cadmium: Rustikaler Kakao & Kokosnektar

Artikelnummer: 123
GTIN: 4251171503708
Kategorie: zartbitter

Kakaobohnen-Lieferung wird erwartet. Erhältlich im Juli

Exotische Schokolade aus der Elfenbeinküste: Grob gewalzt, fein gewürzt

OHNE RAFFINADEZUCKER - KOKOSNEKTAR - VEGAN - LAKTOSEFREI - GLUTENFREI - LOW CADMIUM - MIT KARITÉÖL - PLASTIKFREI VERPACKT - FRUCHTHERB - MHD 8 MONATE

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Beschreibung
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Ein Hauch von Exotik Afrikas

Geprägt vom Kakao der Elfenbeinküste, werden unsere angetoasteten Kakaobohnen bewusst grob gewalzt, um ihr volles Spektrum an Aromen zu bewahren. Feine Kakaostückchen sorgen für eine sanfte Knusprigkeit, während Kokosblütenzucker eine karamellige Tiefe verleiht. Dazu gesellen sich die Würze des Kardamoms und etwas Kakaoschotenpulpe (Pulpura) – mit ihrer leicht zitronigen, würzigen Frische verleihen sie der Schokolade eine raffinierte Note und unterstreichen die erdige Kraft des Kakaos.

Zutaten

Kakaobohnen, Datteln (gemahlen), Kokosblütenzucker, Sheabutter (Karitéöl) (4%), Kakaofruchtpulpe (1%), Gewürze: Tonka, Kardamom. Kakao: 80% mindestens

Die Besonderheit: Karitéöl (Sheabutter)

Karitéöl ist eine Spezialität aus Westafrika, gepresst aus den Nüssen des Karitébaums. Es findet sich in traditionellen Speisen sowie in anderen Anwendungen wieder. Reich an gesunden Fettsäuren, enthält es wertvolle Antioxidantien wie Vitamin A und E. In Kombination mit Kakaobutter trägt es zur Nährstoffvielfalt bei.