Bio Reine Kakao-Ganze-Nuss-Spezialität – 1,2 kg
Ein außergewöhnlich kräftiger Kakao-Nuss-Block für alle, die
herben Kakaogeschmack, ganze Nüsse und eine ursprüngliche Rezeptur
schätzen. Die Basis besteht zu aus Kakaobohnen die langzeit zu Mus vermahlen wurden und kommt
ohne Zuckerzusatz und ohne Süßstoffe – enthält von Natur aus wenig Zucker aus.
Handwerklich gemacht und besonders verpackt
Jeder Kakao-Nuss-Block wird handwerklich gegossen, in Wachspapier
eingeschlagen und anschließend in einer
schwarzen Kassette mit Sichtfenster verpackt.
Mit seinen 1,2 kg, dem hohen Anteil an Kakaobohnen und vier
verschiedenen Nusssorten ist der Block ein außergewöhnliches Genussprodukt
zum Verschenken, Teilen oder Stück für Stück Genießen.
Geschmacklich ist die Kakao-Nuss-Spezialität
dunkel, herb, intensiv kakaohaltig und kräftig nussig.
Die Kakaobohnen werden naturbelassen verarbeitet und nicht alkalisiert.
Der 1,2-kg-Block ist massiv und fest und lässt sich nicht wie eine dünne
Tafel einfach auseinanderbrechen.
Wie die Nüsse in seinem Inneren will auch der Block erst geknackt werden.
Er besteht aus zwei unterschiedlich mit Nüssen bestückten Schichten:
Mandeln und Cashewkerne sowie
Haselnüsse und Paranüsse.
Zwischen den Schichten liegt eine dünne vegane
Bio-Oblate aus Kartoffelstärke, die die beiden Lagen voneinander trennt.
Die Rezeptur ist bewusst besonders pur gehalten:
Kakaobohnen, gehackte Rohkost-Datteln und Nüsse bilden nahezu den gesamten Block.
Lediglich ein dünne glutenfreie Oblate trennt die beiden Nussschichten.
Vegan
Zutaten
Zutaten: Kakaobohnen* (72 %), gehackte Datteln* (12 %),
MANDELN* (4 %), CASHEWKERNE* (4 %),
HASELNÜSSE* (4 %), PARANÜSSE* (3,8 %), Oblate* (Kartoffelstärke*, Wasser) (0,2 %).
*aus biologischer Landwirtschaft
* aus biologischer Landwirtschaft
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Den Block vorsichtig zerteilen.
Kakaobohnenanteil in Produkt: 72 %
Nussanteil: 27,8 %
Nettofüllmenge: 1,2 kg
Nährwerte je 100 g
| Energie |
2.372 kJ / 574 kcal |
| Fett |
47,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
24,0 g |
| Kohlenhydrate |
13,7 g |
| davon Zucker |
8,9 g |
| Ballaststoffe |
19,5 g |
| Eiweiß |
12,9 g |
| Salz |
0,04 g |
