Edelmonds Auswahl – 11 Tafeln, ungeröstet
Keine Zeit, keine Lust auszusuchen? Lassen Sie unseren Kurator aussuchen.
Sie wissen bereits, was Sie wollen: sehr viel Kakao und ausschließlich Rohe Schokolade.
Wir stellen Ihnen 11 Tafeln aus allen aktuell verfügbaren Edelmond Sorten zusammen.
Alle Tafeln sind Rohschokolade, keine rohe darunter.
Einzelne Sorten können mehrfach enthalten sein, maximal zweimal.
Je nach Verfügbarkeit können auch Pulpura-Tafeln mit getrocknetem Fruchtfleisch der Kakaopflanze enthalten sein.
Eine individuelle Sortenauswahl ist bei dieser Serie nicht möglich.
Schnell in den Warenkorb, bestellen und genießen.
Wer Edelmond noch nicht kennt: erst probieren, später studieren.
Das ist drin
- 11 Tafeln aus wechselnden Herkunfts- und Kakaosorten
- Immer Vegan somit ohne Milchzutaten und auch ohne Nüsse
- Alle mit niedrigen Cadmium Nickel Werten
- Schwerpunkt auf unseren sehr hochprozentigen Schokoladen mit bis zu 99,7 % Kakao
- einzelne Sorten werden zweimal enthalten sein
- je nach Verfügbarkeit können auch zwei Pulpura-Tafeln enthalten sein
- teilweise Bio-zertifiziert, teilweise konventionell
- Zusammenstellung nach aktuellem Bestand
Zutaten der 99,7-%-Schokoladen
Zutaten: Kakaobohnen, Kokosblütenzucker (max. 0,3 % zur sensorischen Abstimmung).
Kakao: mindestens 99,7 %
Ein Teil der enthaltenen Sorten ist Bio-zertifiziert. Die jeweilige Bio-Kennzeichnung sowie die genaue Herkunft befinden sich auf der einzelnen Tafel.
Bio-Kontrollstelle bei entsprechend gekennzeichneten Bio-Sorten: DE-ÖKO-001
Herkunft bei entsprechend gekennzeichneten Bio-Sorten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwerte der 99,7-%-Schokoladen je 100 g
| Energie |
2528 kJ / 604 kcal |
| Fett |
51 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
30 g |
| Kohlenhydrate |
19 g |
| davon Zucker |
0,4 g |
| Ballaststoffe |
17 g |
| Eiweiß |
10 g |
| Salz |
0,09 g |
Falls Pulpura enthalten ist
Zutaten: Edel-Kakaobohnen* (gewalzt), Fruchtfleisch der Kakaopflanze (15 % getrocknet).
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-001)
Durchschnittliche Nährwerte Pulpura je 100 g:
Energie 2322 kJ / 555 kcal, Fett 45 g, davon gesättigte Fettsäuren 21 g, Kohlenhydrate 20 g, davon Zucker 6 g, Ballaststoffe 22,5 g, Eiweiß 10 g, Salz 0,10 g.
Hinweise
Die Zusammenstellung richtet sich nach der aktuellen Verfügbarkeit und kann von den Produktabbildungen abweichen.
Die genauen Zutaten, Nährwerte, Herkunftsangaben und gegebenenfalls Bio-Angaben befinden sich zusätzlich auf jeder einzelnen Tafel.
Ausschließlich geröstete Tafeln. Keine Rohschokolade.
Kühl und trocken lagern.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
