EDELMOND Schokobrunnen 60 % Bio-Zartbitterschokolade im Bügelglas
Feinherbe Bio-Zartbitterschokolade für den Schokobrunnen oder zum Früchte-Dippen:
60 % Kakao mindestens, mit Rohrzucker, Kokosblütenzucker und Bio-Sheabutter.
Sie verbindet kräftigen Kakaogeschmack mit feiner Süße und zartem Schmelz.
Luftdicht verpackt für lange Haltbarkeit. Besonders gut passt sie zu
Erdbeeren, Bananen, Ananas, Trauben und Apfelstücken.
Auch Trockenfrüchte und Kekse eignen sich zum Dippen.
Für Schokobrunnen und zum Dippen
Die halbrunden Drops sind portionierbar, schüttfähig und einfach zu entnehmen.
Bio-Sheabutter unterstützt die gut fließende Konsistenz.
Bei Bedarf mit wenig geschmolzener Kakaobutter oder Bio-Sheabutter verdünnen.
Die 750 g werden im wiederverwendbaren Bügelglas geliefert;
ein Nachfüllpack ohne Glas ist ebenfalls erhältlich. Unbenutzte Schokoladenreste
auf Backpapier aushärten lassen, in Stücke brechen und im sauberen, vollständig
trockenen Glas verschlossen aufbewahren. Informationen zur chargenbezogenen
Kakaoanalyse finden Sie über den QR-Code auf der Verpackung.
Zutaten und Allergene
Bio-Zartbitterschokolade mit Sheabutter für Schokobrunnen.
Zutaten: Kakaobohnen* (52 %), Rohrzucker*, Kakaobutter*,
Kokosblütenzucker* (7 %), Sheabutter* (3 %).
Kakao: 60 % mindestens. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Enthält neben Kakaobutter auch andere pflanzliche Fette.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
| Energie |
2371 kJ / 567 kcal |
| Fett |
41,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
24,4 g |
| Kohlenhydrate |
37,4 g |
| davon Zucker |
34,4 g |
| Ballaststoffe |
9,8 g |
| Eiweiß |
6,3 g |
| Salz |
0,05 g |
Zubereitung und Lagerung
Schonend im Wasserbad schmelzen und gelegentlich umrühren.
Kein Wasser in die Schokolade gelangen lassen. Den Schokobrunnen gemäß
Herstellerangaben vorheizen und die geschmolzene Schokolade einfüllen.
Direkt im Brunnen nur schmelzen, wenn der Hersteller dies vorsieht.
Kühl, trocken und vor Wärme sowie direkter Sonneneinstrahlung geschützt
lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.
Durch Wärme oder Temperaturschwankungen kann sich weißer Fettreif
auf der Schokoladenoberfläche bilden. Dieser ist unbedenklich und
verschwindet beim Schmelzen.
Inhalt: 750 g · DE-ÖKO-001 · EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Edelmond Chocolatiers GmbH, Zöllmersdorfer Dorfstr. 4,
15926 Luckau, Deutschland
