Handwerkliche Schokomandeln – frisch geröstet, leicht kandiert & mit Edelmond‑Schokolade überzogen
Für unsere Schokomandeln verwenden wir ausschließlich geschmackvolle europäische Mandeln, die in unserer Manufaktur frisch und schonend im Trommelröster geröstet werden.
Durch dieses traditionelle Verfahren entfalten die Mandeln ihr volles, warmes Röstaroma – ein Duft, der sofort verrät, wie viel Handarbeit in jedem einzelnen Dragee steckt.
Nach dem Rösten werden die Mandeln leicht kandiert, sodass sich eine feine, knusprige Schicht bildet, die das Aroma der Nuss hervorhebt und gleichzeitig eine perfekte Grundlage für die Schokolade schafft.
Anschließend werden sie im großen Dragierkessel Schicht für Schicht mit unserer zarten Edelmond‑Schokolade überzogen.
Diese Schokolade stellen wir selbstverständlich selbst her – direkt aus der ganzen Kakaobohne, ohne fremde Kakaomassen und ohne industrielle Standardisierung.
Bean‑to‑Bar & frisch geröstet – eine Kombination, die man schmeckt
In der Edelmond‑Manufaktur werden Mandeln und Haselnüsse regelmäßig frisch geröstet und schokoliert.
Diese Schokomandeln entstehen vollständig in eigener Herstellung: vom Rösten der Nüsse über das Karamellisieren bis hin zur Schokolade, die wir aus rohen Kakaobohnen selbst gewinnen.
Das Ergebnis ist ein Dragee, das in Aroma, Frische und Textur weit über das hinausgeht, was industriell gefertigte Produkte bieten können.
Jedes Stückchen verbindet die knackige Struktur der Mandel mit der feinen Süße des Karamells und der cremigen, milden Schokolade.
Eine Harmonie, die nur durch echte Handarbeit und frische Zutaten entsteht.
Ein Genuss für jeden Moment
Ob als hochwertiger Snack für zwischendurch, als kleine Aufmerksamkeit oder als besonderes Geschenk – unsere Schokomandeln begeistern durch ihre ausgewogene Kombination aus Röstaroma, Knackigkeit und zarter Schokolade.
Sie sind ein Genuss, der sowohl Liebhaber klassischer Schokolade als auch Feinschmecker anspricht.
Probieren Sie unsere Schokomandeln und lassen Sie sich von der unvergleichlichen Verbindung aus frisch gerösteten Mandeln und zarter Edelmond‑Schokolade verzaubern.
Zutaten: Kakaobohnen*
Mandeln* 30%, Rohrzucker*, Kokosnektar*, Kakaobutter*
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik
Hergestellt bei Edelmond in Deutschland.
Inhalt: 125g
Kakao: 60% mindestens im Schokoladenanteil
Kühl und trocken lagern.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
| Nährwerte bezogen auf 100 g: |
| Energie: |
2376 KJ / 567 kcal |
| Fett: |
45 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
15 g |
| Kohlenhydrate: |
35 g |
| davon Zucker: |
29 g |
| Eiweiß: |
12 g |
| Salz: |
0,05 g |
