Die Vorteile von Kakaopulver mit niedrigem Cadmiumgehalt
Kakaopulver ist bekannt für seinen reichen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile. Allerdings kann es auch Cadmium enthalten, ein Schwermetall, das gesundheitsschädlich sein kann. Daher ist Kakaopulver mit niedrigem Cadmiumgehalt besonders vorteilhaft.
Nährstoffreiche Alternative
Kakaopulver ist reich an Antioxidantien wie Flavonoiden, die entzündungshemmende und herzschützende Eigenschaften haben. Es enthält auch wichtige Mineralien wie Magnesium, Eisen und Kalzium. Kakaopulver mit niedrigem Cadmiumgehalt bietet diese Nährstoffe in sicherer Form.
Gesundheitliche Vorteile und umweltfreundliche Produktion
Cadmium ist in den Böden vieler Kakaoanbaugebiete vorhanden und kann in den Bohnen angereichert werden. Langfristige Exposition gegenüber hohen Cadmiummengen kann gesundheitliche Probleme verursachen. Kakaopulver mit niedrigem Cadmiumgehalt reduziert dieses Risiko erheblich. Die Europäische Union hat strenge Vorschriften für den Cadmiumgehalt in Kakaoprodukten festgelegt. Die Produktion von Kakaopulver mit niedrigem Cadmiumgehalt fördert auch umweltfreundlichere Anbaumethoden.
Unser Produkt
Wir bieten ein Kakaopulver an, das weit unter dem gesetzlichen Grenzwert für Cadmium liegt. Unsere Produkte werden regelmäßig analysiert, um die Sicherheit und Qualität zu gewährleisten. Jede Charge wird auf einen niedrigen Cadmiumgehalt geprüft. Bei Kakaopulver liegt der gesetzliche Grenzwert bei maximal 0,60 mg/kg. Dieses weist nur 0,083 mg/kg auf, was deutlich unterhalb des Grenzwerts liegt. Beiliegend der Analysewert zur Information.
Zutaten: Kakaopulver* (stark entölt) aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft DE-ÖKO-001
| Nährwerte bezogen auf 100 g: |
| Energie: |
1289 KJ / 308 kcal |
| Fett: |
11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
6,5 g |
| Kohlenhydrate: |
12 g |
| davon Zucker: |
0,0 g |
Ballaststoffe;: |
30 g |
| Eiweiß: |
21 g |
| Salz: |
0,2 g |
