Frisch aus dem Kupferkessel:
Kandierte Bio-Rohkost-Kakaobohnen – das knackige Original aus unserer Manufaktur.
Kandierte Kakaobohnen – Pure Bohne, feine Süße
Für diese Spezialität verwenden wir ausschließlich ausgewählte **Edelmond Rohkost-Kakaobohnen** aus zertifiziertem Bio-Anbau. In traditioneller Handarbeit werden die Bohnen im klassischen Kupferkessel schonend mit Vollrohrzucker umhüllt.
Das Geheimnis des milden Geschmacks:
Durch das langsame Kandieren im Rohrzuckermantel verdunsten auf natürliche Weise einige der kräftigen Bitterstoffe der rohen Bohne. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausbalanciertes Erlebnis: Das herbe, tiefe Aroma des Kakaos trifft auf eine feine, knusprige Süße. Damit sind sie deutlich milder im Geschmack als unsere rein schokolierten Varianten.
💡 Frische-Garantie:
Wir kandieren jede Woche frisch in kleinen Chargen. Nur so können wir garantieren, dass Sie ein Produkt erhalten, das seine volle Aromakraft und den perfekten "Crunch" besitzt.
Echtes Handwerk erleben:
Da wir ein Naturprodukt von Hand verarbeiten, sind leichte Unterschiede in Farbe und Form ein direktes Qualitätsmerkmal für unsere ehrliche Herstellung – weit weg von industrieller Gleichförmigkeit.
Verkehrsbezeichnung: Kandierte Bio-Kakaobohnen
Zutaten: Kakaobohnen* 65%, Roh-Rohrzucker*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Produkthinweise:
Hersteller: Edelmond Chocolatiers GmbH, Zöllmersdorfer Dorfstr. 4, 15926 Luckau
Gewicht: 90g
Kühl und trocken lagern.
| Nährwerte bezogen auf 100 g: |
| Energie: |
2132 KJ / 510 kcal |
| Fett: |
32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
20 g |
| Kohlenhydrate: |
47 g |
| davon Zucker: |
39 g |
| Eiweiß: |
9,0 g |
| Salz: |
0,05 g |
